Culver's是我在明州旅遊時吃到的速食店，當初在網路上查詢明州食物，看到不少部落客都大力推薦這間連鎖速食店，他是美中的紅牌速食店，西岸有In-N-Out Burger，東岸有Shake Shack，美中就是Culver's，也常常被選入美國前十名速食店。
其他九名熱門排行〈每個網站選的都有些不同〉：1) In-N-Out Burger 2) Papa Murphy's Take N'Bake Pizza 3) Portillo's Hot Dogs 4) The Habit Burger Grill 5) Jason's Deli 6) Chick-Fil-A 7) Firehouse Subs 8) Potbelly Sandwich Shop 9) Rubio's Fresh Mexican Grill
他的LOGO實在很像福特汽車的LOGO，大家不要錯過他的LOGO！
翻譯至維基百科：創始人George Culver1961年開了A&W，1984年和妻小在威斯康辛州〈 SAUK CITY, WISCONSIN〉創立了他們的Culver's，至2011年底，Culver's遍及19州445間店〈補充：2016年有585家〉，最有名的是他們註冊商標的 奶油漢堡ButterBurgers 和卡士達冰淇淋frozen custard。
Culver's的奶酪牛肉產品都來自威斯康辛州的家庭酪農業，南到喬治亞州的雞農，支持在地及家庭農場，全部都美國當地的確保品質。
這是吉祥物Scoopie，他是卡士達冰淇淋筒，我一開始看覺得好像一顆米粒。
先生點的是烏龜聖代Turtle sundae，就是香草冰淇淋+熱巧克力醬+烤胡桃+焦糖醬！不過這不是他們有名的卡士達冰淇淋frozen custard，先生說吃起來普通〈好吃〉！因為天氣冷我沒有點冰淇淋，現在想起來還覺得有點可惜。
順便補充：為什麼烏龜聖代Turtle sundae要叫做烏龜？因為1900年代開始，糖果店銷售一個新的甜食，巧克力沾醬的烤胡桃焦糖，外觀看起來像隻烏龜，所以大家就稱他為烏龜糖，這幾樣原料加到聖代裡，就稱為烏龜聖代了。
我點的Butter burger，起司漢堡，牛肉的肉質很好，吃起來還有種牛排感呢！可以加很多生菜，不另外加價，然後選沾醬，生菜非常新鮮，麵包軟，超好吃，一定要說的是服務人員非常友善，友善到都覺得感動！平常遇到太多....冷漠哥冷漠姊，就會覺得這間Culver's服務太有溫度了。P.S. 速食店還有Chick fil-a也是服務很好！
波浪薯條也很好吃
隔天又點了外帶回去旅館吃，我點了脆皮雞肉口味〈忘了打開來拍〉也是很好吃！脆皮雞肉堡，雖然不像台灣的勁辣雞腿堡那麼脆，但對美國速食店的其他脆皮來說，他算很脆了！〈吃過的人應該懂〉醬的味道也很好。不過吃牛肉跟雞肉都好吃。
飲料部分他們有特製的Root beer根枝汽水，其實就類沙士，不過我嘗了一口覺得跟外面的A&W喝起來差不多，有人說比較沒那麼甜，但我沒感覺！其他的就是一般的汽水飲料，大家可以試試看Culver's Root beer。
另外點了這個他們在做廣告的奶酪凝塊Cheese curds，非常酥脆又有嚼勁耶！是滿好吃的，不過不知道是外面皮太多還是什麼，覺得味道不明顯。
維基百科：奶酪凝塊（英語：cheese curds），也被稱作凝乳，是製作奶酪的副產品。牛奶酸腐發酵後，產生的結塊就是凝乳。在加拿大和美國東南部被拿來當零食吃或做菜用。奶酪凝塊的顏色和它要做成的奶酪顏色一樣，車打芝士的凝乳是黃色。
奶酪凝塊必須在成品後數小時之內吃掉，不然就失去了風味，因此只有住在奶酪工廠附近的人才能吃到。它的軟硬度和奶酪一樣，但是口味更清淡，咬起來有橡皮彈性。新鮮的奶酪凝塊在咀嚼時發出「吱吱」的聲響，這是由於空氣被封閉在凝塊的多孔結構中，這是奶酪凝塊獨有的特性。成品12小時以後，即使放在冰箱裡，奶酪凝塊最寶貴的「新鮮」口味也會消失，咬起來也沒有「吱吱」的聲音
看到冰淇淋機，好有趣，看到他慢慢地製作出來
每天都有當日口味，也可以買到筒裝的，我們去的時候是萬聖節前，也有期間限定南瓜口味。
不同尺寸，或是甜筒的選擇
自己選擇放在聖代上的配料
總結：Culver's真的好吃，不過他的價位比一般的速食店高一點，但高的值得，因為光肉就可以吃出不同，絕對值得一試！
↓↓ 其他照片 ↓↓
奶酪凝塊Cheese curds的廣告
沒有留言:
張貼留言