第一次吃祕魯餐廳，對祕魯菜真的完全一無所知，想也想不出來是什麼樣的料理，還好這次去是和吃過祕魯菜的朋友，所以連飲料都沒有錯過！太棒了，而且真的很好吃喔。後來在TripAdvisor上查詢，他就是Hollywood的第一名餐廳！
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店外看起來挺時髦的，招牌看起來有種美髮店的感覺？選得字型也很特別〈硬要說〉不過看起來很乾淨，第一點就加分，這間店也是為吃貨朋友介紹的！
一進店裡就覺得舒服，而且感覺似乎滿高檔的，店裡的人穿襯衫打領帶，自己斟酌一下穿什麼，不要過於休閒就好。
一進來先送上了開胃的炸玉米粒，酥酥脆脆，撒上鹽挺香的，大尺寸玉米，應該跟台灣菜餐前花生米的地位一樣，這深紫色幾近黑色的飲料是Chicha morada，秘魯的國民飲料，紫色玉米汁，味道有點像甘草，喝進去喉嚨有回甘的感覺，但又說不上來，很特別，口味大開發，沒試過的朋友絕對要試試看。
維基百科上面說：這個飲料大部分用玉米、丁香、鳳梨、肉桂及糖調製而成，不過每個家庭或店家有自己的口味比例調配。
朋友點的祕魯啤酒，不會太重，還不錯！我只有淺嘗一口
菜單上的圖示前三個都是特色的祕魯菜，不知道為什麼會有壽司的照片在那裏！我是不會在這種餐廳點壽司...
Ceviche檸汁醃魚生〈生魚片〉，味道酸辣辛香，好吃，玉米粒的嚼勁很不錯，其實就是涼拌生魚片，喜歡生魚片的朋友應該都會接受！
維基百科：檸汁醃魚生是一種在拉丁美洲沿海地區的常見食物。這食物一般是使用青檸或檸檬汁，配以多種辣椒屬物種調味，用來醃製生魚片。其他調味配料還有切碎的洋蔥、鹽或芫荽亦會加入。醃兩個小時就足以殺絕大多數的細菌，但不能殺死寄生蟲。
祕魯海鮮湯Parihuela ，裡面有非常多的海鮮料，口味吃起來滿有泰式風格的。Aji Panca安地斯山辣椒醬、孜然、薑、香菜及萊姆汁調製的味道，酸酸辣辣。
炒牛肉飯，口味還有點中式，馬鈴薯條〈塊〉炸得很好，我覺得喜歡亞洲菜的人應該也會喜歡祕魯菜。
平常沒有在照收據，但因為很多名字可能記不起來，拍了下來，果然我都忘了，還好有拍下來！
祕魯菜初體驗非常滿意，可能口味真的滿亞洲的，所以感覺很熟悉，後來查了才知道有很多菜都是中國移民到祕魯改良的菜色！所以其實他們也有炒飯、炒牛肉等等的，很特別的體驗。 P.S. 這間店有些服務生不會講英文
店名：Runas Peruvian Cuisine
地址： 219 N 21st Ave, Hollywood, FL 33020
電話： (954) 534-9146
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