【US-佛州】El Siboney 古巴料理 (Key West)

1982年始業的 El Siboney 古巴料理餐廳，從1993年開始年年被選為基韋斯特最佳古巴料理餐廳，這樣響亮的名號，讓來到基韋斯特的旅客都一定要來嘗嘗看這個異國風味！

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雖然住在南佛州，但鮮少吃外食，偶爾去去Brovo(拉丁超市)買一下他們的便當，這樣也算是常到中南美洲料理了吧，比起其他西方食物，中南美洲食物真的很合我的口味，我猜想亞洲人的接受度應該滿高的，他們也很喜歡用辛香料，還有燉煮到食材都軟爛，口味有些不同，但真是味覺大開發，大部分很好吃。

那麼既然來到離古巴這麼近的地方，就來試試看大家都推薦的餐廳El Siboney，位置不難找，倒是車位比較難找，他建議大家可以騎車或是步行前往。

他最出名的就是這道Paella Valenciana海鮮飯，真是有夠難發音的，這道海鮮飯要吃還不簡單，要在一小時前打電話預訂才能，因為製作時間比較長，重點是它們不接受訂位的，那這樣預定不是很怪嗎 ? 我跟腰果說了之後，他一直不明白這叫哪門子的預定，反正打就對了，打過去後他說 : 8:30來，就掛掉了，這下更怪了，名字也沒留，所以我們又打去一次，他就說 : 對，8:30來就這樣，因為要講菜名，我建議要打之前多練習幾次發音Paella Valenciana。

網路上有菜單，最下面的就是海鮮飯，規定要兩人以上偶數訂餐，隨餐附古巴麵包或薯條，沙拉，價錢是一人 22.95，所以最少也是45.9美金起跳。

我們就在她說的時間 8:30到，進去跟他說我們到了後，稍微在外面等了一下，外面非常非常多人在等待，大概沒有五分鐘就到我們了，有打電話有差，進去點完飲料餐就來了。

海鮮飯的分量超大，有兩隻小龍蝦，很多雞肉塊和蝦子，口味上有點酸味，綜合很多香料，我形容不太出來，非常豐富的味道，飯燉的非常的味，吃完特別回味，吃不完他會給你盒子帶走，麵包香甜又酥軟。

裡面有些古巴海報，人實在太多了，所以不好沖著人拍，坐得滿滿滿，想吃吃看古巴料理的可以試試看，他還有很多出名的菜。

他們店家推薦的第一道料理是烤豬肉(Roast Pork)，第二道是古巴牛排〈 Siboney Steak〉，還有大份量的古巴三明治( Cuban Mix Sandwich)，這是午餐時間的最熱門， 所以沒點到海鮮飯( Paella Valenciana )的朋友也沒關係，還有很多好料理。

我們吃飽喝足後出去時已經人潮散去，因為開到PM 9:30，所以要去用餐的朋友要注意時間喔 !

• 地址： 900 Catherine St, Key West, FL 33040
• 電話：(305) 296-4184
• 服務時間：星期一至日 11:00–21:30
• 菜單： elsiboneyrestaurant.com